上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强2日透漏，为了强化食品安全监管力度，保证游客用餐安全性，上海世博园区将禁令从人员地下通道带进各类食品原料。在当天举办的世博会食品安全专题新闻发布会上，谢敏强讲解说道，世博园内共计200多个食品销售网点、150多家公共餐饮单位、70多个展馆餐饮点，以及7个员工食堂和6个供餐点。所有食品实施全程监管，食品原料由园区外的中心厨房统一加工、统一仓储，并从登录道口入园，加贴适当的电子标签，可追踪本源。

谢敏强透漏，监管部门近期找到，园区内的个别餐饮点，将自行订购的蔬菜、肉等食品原料必要从人员地下通道带进园区，绕过本源监管系统。为此，上海世博会的组织方做出适当的限制性规定，人员地下通道禁令装载各类食品原料。

谢敏强同时回应，到目前为止，上海世博会的组织方并没实施禁令游客装载出租食品的规定。但建议游客尽可能不要装载小贩、盒饭、改刀水果等更容易贪腐、变质的高风险食品入园，留意食品安全。

据报，针对夏季高温天气，上海食品药品监管部门将更进一步强化对世博园区内的公共餐饮、展馆餐饮、员工食堂、食品销售网点的监督和抽验力度;同时，充分利用食品较慢检测技术，对重点环节和人员积极开展现场较慢检测。

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